JIM CRYLE
Maître-Distillateur de The Glenlivet
Né dans la campagne de l'Aberdeenshire, à l'est de l'Ecosse, Jim est très fier de l'héritage naturel des "Scottish Highlands". C'est avant tout dans cette terre qu'il chérit plus que tout que Jim puise son amour du whisky écossais. Il habite toujours près de son lieu de naissance et passe son temps libre à pêcher le long de la rivière Spey.
Dans sa carrière, Jim a travaillé dans différents secteurs de la fabrication du whisky, d'abord acheteur d'orge, malteur, puis contrôleur de qualité, il est devenu le Maître-Distillateur de la distillerie The Glenlivet il y a quelques années. Il veille aujourd'hui avec soin sur chaque étape de la création de ce whisky.