C-I
- Corn
- En français, maïs, ingrédient de base du bourbon.
- Coeur de chauffe
- Unique fraction de la seconde distillation qui sera conservée pour le whisky.
- Distillation
- Séparation de l'eau et de l'alcool dans un alambic.
- Fermentation
- Processus permettant, par adjonction de levure, de transformer le sucre en alcool.
- Foreshots
- En français, tête de distillation. C'est ce qui précède le coeur de chauffe et n'est pas retenu pour le vieillissement du whisky.
- Fûts
- Le butt = 500 litres. Le barrel = 173/191 litres. Le hoshead = 250/300 litres. Le quart = 127/159 litres.
- Grist
- Le grist est une farine de malt utilisée dans l'élaboration du whisky.
- Irish Whiskey
- Whisky élaboré en Irlande avec de l'orge maltée et non maltée, et distillé 3 fois.