John Rhea : Maître-Distillateur de Four Roses
(photo légende « John Rhea » + vidéo John Rhea)
John Rhea est le Maître-Distillateur de Four Roses depuis plus de 10 ans. Pour John, fabriquer du whisky est comme un art auquel le Maître-Distillateur doit être entièrement dévoué. Jour après jour, année après année, il suit l’élaboration, la distillation, la fermentation et le vieillissement du Four Roses avec constance et talent. Avant d’être Maître-Ditstillateur, John a travaillé à l’élaboration du Bourbon durant de nombreuses années. C’est cette expérience et sa passion pour le whisky qui lui permettent aujourd’hui de distiller un whisky aux doux arômes fleuris et fruités, délicatement épicé, tout en finesse et en élégance, inchangé depuis le XIXème siècle.
Distiller un terroir
Pour John Rhea, au-delà des matières premières et des recettes utilisées, du talent et de l’expérience du Maître-Distillateur, c’est le terroir et l’environnement entourant la distillerie qui rend le bourbon que l’on y distille unique et qui lui donne toute sa force et la richesse de ses arômes. C’est donc grâce au Kentucky que John Rhea parvient à créer son Bourbon, au caractère unique particulièrement floral, fruité et d’une grande douceur.